Autore: Massimo Orlandini
Paolini Villani. "La compagnia veneziana delle Indie". Cento anni di lavorazione delle droghe, delle spezie e dei coloniali tra Venezia, Mestre e Porto Marghera
Giorgio Roverato - Massimo Orlandini - Silvana Alessandrini - Il Poligrafo, 2017
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Colussi 1791. Una ricetta di famiglia
Massimo Orlandini - Simone Marzari - Silvana Editoriale, 2024
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