NOVITA' ARTEAutore: Alessandro Molinari Pradelli
Osterie e Locande di Firenze. Un Folcloristico Viaggio Gastronomico tra gli Antichi Quartieri di Firenze alla Riscoperta di "Buche" e "Grecaioli", per un Classico Mangiare e Bere "Alla Toscana".
Alessandro Molinari Pradelli - Newton Compton Editori, 1982
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La Toscana Com'Era Alberghi, Caffè, Locande, Osterie, Ristoranti, Trattorie Quest'Italia
Molinari Pradelli Alessandro - Newton Compton Editori, 1986
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Bologna in vetrina - dall'unità d'Italia alla belle epoque
Alessandro Molinari Pradelli - Cassa di Risparmio in Bologna, 1994
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L'entusiasmo della memoria. Ricordi per il futuro
Alessandro Molinari Pradelli - Istituto Giovanni XXIII - Bologna, 1997
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Bologna tra storia e osterie. Viaggio nelle tradizioni enogastronomiche petroniane
Molinari Pradelli Alessandro - Edizioni Pendragon, 2001
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La Cucina Genovese in 300 Ricette Tradizionali
Alessandro Molinari Pradelli - Newton Compton Editori, 2003
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Bologna in vetrina. Dall'unità d'Italia alla Belle époque
Molinari Pradelli Alessandro - L'Inchiostroblu, 1994
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La cucina sarda in oltre 450 ricette
Molinari Pradelli Alessandro - Newton Compton Editori, 2014
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La cucina bolognese
Molinari Pradelli Alessandro - Cesari Sartoni Monica - Newton Compton Editori, 2017
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Trecentosessantacinque modi di cucinare la pasta con ricette facili e gustose
Molinari Pradelli Alessandro - Newton Compton Editori, 2017
testo in italiano
La cucina regionale italiana in oltre 5000 ricette
Molinari Pradelli Alessandro - Newton Compton Editori, 2013
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La cucina regionale italiana in oltre 5000 ricette
Alessandro Molinari Pradelli - Newton Compton Editori, 2013
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La cucina sarda in 450 ricette tradizionali
Molinari Pradelli Alessandro - Newton Compton Editori, 2003
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Trecentosessantacinque ricette facili e gustose di pasta fresca
Molinari Pradelli Alessandro - Newton Compton Editori, 1999
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Trecentosessantacinque modi di cucinare la carne di vitello, manzo, maiale con ricette facili e gustose
Molinari Pradelli Alessandro - Newton Compton Editori, 1999
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Trecentosessantacinque modi di cucinare zuppe e minestre. Con ricette facili e gustose
Molinari Pradelli Alessandro - Newton Compton Editori, 1999
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Il mare in cucina. 99 imperdibili ricette da salvare in Mediterraneo
Molinari Pradelli Alessandro - Gurioli Enrico - Edizioni Gribaudo, 2010
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Il grande ricettario della Campania
Molinari Pradelli Alessandro - Emmebi Edizioni Firenze, 2013
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Bologna tra storia e osterie. Viaggio nelle tradizioni enogastronomiche petroniane
Molinari Pradelli Alessandro - Edizioni Pendragon, 2007
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Bologna Souvenir Gastronomico
Molinari Pradelli Alessandro - NARDINI PRESS S.R.L, 2006
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