Autore: Carole Counihan
Taking Food Public: Redefining Foodways in a Changing World
Counihan, Carole - Routledge, 2011
testo in inglese
Attivismo alimentare in Sardegna. Luoghi, sapori e comunità
Carole Counihan - Rosenberg & Sellier Editori in Torino, 2020
testo in italiano
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