Autore: Emanuele Patrini
Dolci nordici. Una piccola bibbia della pasticceria nordica
Emanuele Patrini - Tecniche Nuove, 2022
testo in italiano
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Sua maestà il cioccolato. In viaggio nel girone dei golosi
Emanuele Patrini - Tecniche Nuove, 2018
testo in italiano
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