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Bloch Ernst -
Giangiacomo Feltrinelli Editore, 2008
testo in italiano
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Meister Ernst -
Donzelli Editore, 2000
testi in tedesco, italiano
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Nolte Ernst -
SugarCo Edizioni s.r.l., 1996
testo in italiano
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Nolte Ernst -
SugarCo Edizioni s.r.l., 1996
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Ernst Knam -
Bibliotheca Culinaria, 2014
testo in italiano
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