Autore: Ferrali Sabatino
A bocca dolce. Ricette di dolci popolari toscani
Nieri Idelfonso. Ferrali Sabatino. Perticoni Girolamo - Libreria Editrice Fiorentina, 2006
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Chiesa e clero pistoiese nel Medioevo
Ferrali Sabatino - Società Pistoiese di Storia Patria, 2005
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