Autore: Gaetano Manzone
Piani HACCP per l'autocontrollo alimentare
Italia Francesco - Manzone Gaetano - Cancellieri Angelo - Cavallotto, 1999
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Metodiche analitiche per il laboratorio di analisi degli alimenti
Italia Francesco - Manzone Gaetano - Cancellieri Angelo - Cavallotto, 1999
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Procedure gestionali per il laboratorio di analisi degli alimenti
Italia Francesco - Manzone Gaetano - Cancellieri Angelo - Cavallotto, 1999
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