Autore: Gennaro Avano
La minestra è maritata. Ritratto storico della gastronomia meridionale
Gennaro Avano - Addictions-Magenes Editoriale, 2019
testo in italiano
Letteratura gastronomica del meridione d'Italia
Gennaro Avano - Besa Editrice, 2018
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Riti misterici ed esoterismo nella musica meridionale
Gennaro Avano - Besa Editrice, 2020
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