NOVITA' ARTE
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Autore: José Maréchal
Menu cocotte. 100 ricette originali di mini cocotte
Maréchal José - Guido Tommasi Editore, 2016
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Macaron. Ingredienti, tecniche, ricette
José Maréchal - Bibliotheca Culinaria, 2014
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Menu cocotte. 100 ricette originali di mini cocotte
Maréchal José - Guido Tommasi Editore, 2010
testo in italiano
Al cucchiaio: I bicchieri dello chef-Morbidi & cuori teneri-Creme brulée
José Maréchal - Paul Simon - Philippe Conticini - Biblioteca Culinaria, 2020
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Dolci per tutti: Mini madeleine dolci e salate-Caffè molto goloso-Torte vegane
José Maréchal - Sandra Mahut - Audrey Fitzjohn - Biblioteca Culinaria, 2020
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