Autore: Manuela Vinay
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La redazione del Food Safety Plan. Come implementare l'Hazard Analysis and Risk Based Preventive Control per esportare negli USA
Manuela Vinay - Daniela Maurizi - EPC Libri, 2017
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Corso di formazione di igiene e sicurezza alimentare. Con CD-ROM
Vinay Manuela - EPC Libri, 2013
testo in italiano
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