Autore: Mauro Illiano
Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia 2023-2024
Mauro Illiano - Andrej Godina - Electa Mondadori, 2024
testo in italiano
I 100 segreti del caffè napoletano. Scienza, mito e storie dell'espresso più famoso al mondo
Mauro Illiano - Diana (Frattamaggiore), 2023
testi in inglese, italiano
Brewing in un libro. I metodi di estrazione del caffè
Mauro Illiano - Andrej Godina - Edizioni Medicea, 2022
testo in italiano
Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia 2022
Mauro Illiano - Andrej Godina - Edizioni Medicea, 2022
testo in italiano
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