NOVITA' ARTE
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Autore: Napoleone Neri
Il cuore del cacao. 500 anni di storia del cioccolato
Napoleone Neri - Edizioni Pendragon, 2022
testo in italiano
Tortellinata. Storia, evoluzione e ricette dal Medioevo a oggi
Napoleone Neri - Vottero Vincenzo - Edizioni Pendragon, 2023
testo in italiano
I grandi ristoratori bolognesi. Storie di uomini e donne che con coraggio hanno ricostruito la tradizione gastronomica petroniana nel dopoguerra
Napoleone Neri - Edizioni Pendragon, 2024
testo in italiano
A tavola con il dottor Balanzone. Storia, tradizioni e ricette della cucina bolognese
Napoleone Neri - Edizioni Pendragon, 2018
testo in italiano
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