NOVITA' ARTE
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Autore: Roberto Mirandola
Glossario Gastronomico. Le Parole della Ristorazione: dall'Abbacchio alla Zuppa Inglese
Roberto Mirandola - Nives Edizioni, 2023
testo in italiano
Qualità. Modelli e Vision 2000
Carmignani Gionata - Mirandola Roberto - Edizioni Plus, 2006
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La gestione della qualità nelle organizzazioni. Con CD-ROM
Bonechi Lucia. Carmignani Gionata. Mirandola Roberto - Edizioni Plus, 2004
testo in italiano
Design of the quality management for the HSE&Q integrated systems
Bonechi Lucia - Carmignani Gionata - Mirandola Roberto - Edizioni Plus, 2011
testo in italiano
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