Autore: Sentieri Maurizio
Cibum nostrum. Mito e rovina della dieta mediterranea
Maurizio Sentieri - DeriveApprodi, 2019
testo in italiano
Perle ai porci. L'umano e il divino in cucina. Tracce e ricette di vita
Sentieri Maurizio - Sagep Editori, 2012
testo in italiano
Cibo e ambrosia. Storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura
Sentieri Maurizio - Edizioni Dedalo, 1993
testo in italiano
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