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Street food. Ricette da tutto il mondo per italiani curiosi

Street food. Ricette da tutto il mondo per italiani curiosi

Terre di Mezzo

Milano, 2013; br., pp. 95, cm 12x21,5.
(Guide. Sapori).

collana: Guide. Sapori

ISBN: 88-6189-260-4 - EAN13: 9788861892606

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.128 kg


Il cibo di strada è un filo conduttore che attraversa tutti i continenti. Ovunque andrete, troverete negozi pieni di leccornie adatte a un consumo veloce, come samosa, tiropita, empanadas; locali attrezzati a placare quella fame improvvisa di chiles rellenos, wanton o pastelinhos de bacalhau; bancarelle pronte a risolvere un pranzo fuori casa con un bel cartoccio di fish & chips o una piadina, oppure una cena al volo con un souvlaki, una tortilla di patate e un dolce halo halo. Questo ricettario pesca il meglio della tradizione mondiale in fatto di Street food e vi insegna a cucinarlo a casa.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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