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Le ricette di Pappamondo. Cucina indiana per italiani curiosi

Le ricette di Pappamondo. Cucina indiana per italiani curiosi

Terre di Mezzo

Milano, 2001; br., pp. 75, cm 24x12.
(Guide. Sapori).

collana: Guide. Sapori

ISBN: 88-89385-13-8 - EAN13: 9788889385135

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.65 kg


Per preparare le ricette di questo volume non è necessario entrare in un ashram. Basta lasciarsi trasportare sulle ali degli aromi e dei sapori di una cucina di grande tradizione. Più di 50 ricette delle diverse tradizioni indiane, regalate a Terre" dai migliori cuochi dei ristoranti indiani milanesi. Oltre ai piatti tandoori e curry tutti i negozi dove trovare gli ingredienti giusti e un glossario essenziale delle spezie.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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