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Street food. Le ricette di Pappamondo. Cucina di strada per italiani curiosi

Street food. Le ricette di Pappamondo. Cucina di strada per italiani curiosi

Terre di Mezzo

Milano, 2002; br., pp. 83, cm 24x12.
(Guide. Sapori).

collana: Guide. Sapori

ISBN: 88-89385-73-1 - EAN13: 9788889385739

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.65 kg


Ricette di strada. Sfizi che, a passeggio per e strade d'Africa come sulla riviera romagnola, gli ambulanti offrono in un cartoccio; oppure dentro un cono, una foglia, un panino. Cibi esotici, a volte casalinghi, selezionati dalla tradizione culinaria dei diversi Paesi per le loro caratteristiche appetitose, capaci di gratificare in modo semplice ma gustoso la voglia di qualcosa di buono. Preparazioni che vengono proposte in modo facile e alla portata di tutti, arricchite da schede tematiche sulla tradizione culinaria dei diversi continenti e da un glossario degli ingredienti.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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