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A pranzo con Babette. Le ricette di Karen Blixen

A pranzo con Babette. Le ricette di Karen Blixen

Il Leone Verde Edizioni

Torino, 2003; br., pp. 73, ill., cm 14,5x21.
(Leggere è un Gusto).

collana: Leggere è un Gusto

ISBN: 88-87139-50-4 - EAN13: 9788887139501

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.16 kg


Dalle cailles ai blinis, al consommè di tartaruga, attraverso l'Amontillado, il Veuve Cliquot e il Clos Vougeot, ecco l'accurato menù messo a punto dalla Babette del famoso testo di Karen Blixen per far venire l'acquolina in bocca a lettori e cultori del gusto. Allegra Alacevich ci conduce in un percorso tra cucina e letteratura e offre le ricette per ricreare uno tra i pranzi più famosi della narrativa e del cinema.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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