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Le migliori ricette dai grands livres de cuisine

Le migliori ricette dai grands livres de cuisine

Gruppo Editoriale Giunti

Traduzione di Meldolesi A.
Firenze, 2019; ril., pp. 720, ill., cm 23x29.
(Libri di Ducasse).

collana: Libri di Ducasse

ISBN: 88-09-88059-5 - EAN13: 9788809880597

Testo in: testo in italiano  

Peso: 3.8 kg


Dai Grands Livres de Cuisine di Alain Ducasse, le migliori ricette del grande chef francese: la vera e propria sintesi di un sapere acquisito in oltre trent'anni e contraddistinto dall'attenzione verso i prodotti genuini e dall'amore per una cucina sana ed equilibrata. 300 ricette elaborate da Alain Ducasse e dai suoi chef e selezionate all'interno di un repertorio internazionale: un tour dei piatti e dei dessert dai più tradizionali ai più originali attraverso oltre 100 ingredienti protagonisti.

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