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Brodo di rose e sole. Ricette futuriste con divagazioni floreali

Brodo di rose e sole. Ricette futuriste con divagazioni floreali

Fefè

Roma, 2016; br., pp. 151, ill., cm 24x12.
(Superfluo Indispensabile. 23).

collana: Superfluo Indispensabile

ISBN: 88-95988-73-6 - EAN13: 9788895988733

Periodo: 1800-1960 (XIX-XX) Moderno

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.65 kg


È il racconto appassionante e surreale della rivoluzione enogastronomica dei Futuristi e di Marinetti. Fieri oppositori della pastasciutta, non avevano speranze di divenire popolari, eppure molte delle loro combinazioni di gusti e ingredienti sono straordinariamente attuali. Negli stessi anni i Futuristi propugnarono anche la "rivoluzione floreale" sostenendo l'eticità estetica dei fiori finti. Con prefazione di Maria Paola Fornasiero, già Responsabile del Museo di Roma in Trastevere.

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