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Pellegrino Artusi. Il fantasma della cucina italiana

Pellegrino Artusi. Il fantasma della cucina italiana

Alberto Capatti

Electa Mondadori

Milano, 2019; ril., pp. 216, cm 15x22.
(Madeleines).

collana: Madeleines

ISBN: 88-918-2457-7 - EAN13: 9788891824578

Soggetto: Società e Tradizioni

Periodo: 1800-1960 (XIX-XX) Moderno

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.14 kg

Poiché Pellegrino Artusi amava i libri, e li ascoltava, questa biografia, riassunto della sua vita vissuta e di quella da noi immaginata cuocendo aneddoti, documenti e lettere, è una lunghissima ricetta per la nostra, per la vostra, pentola esistenziale.

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