NOVITA' ARTEOsterie e Locande di Firenze. Un Folcloristico Viaggio Gastronomico tra gli Antichi Quartieri di Firenze alla Riscoperta di "Buche" e "Grecaioli", per un Classico Mangiare e Bere "Alla Toscana".
Alessandro Molinari Pradelli
Newton Compton Editori
Ponte Galeria, 1982; br., pp. 430, 43 tavv. b/n, cm 15x22.
(Quest'Italia 34).
collana: Quest'Italia 34
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