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Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non)

Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non)

Sime Books

A cura di Russotto R. e Sichel C. M.
Traduzione di Turner C.
Testo Italiano e Inglese.
San Vendemiano, 2011; br., pp. 288, cm 20x24.
(Italia in Cucina).

collana: Italia in Cucina

ISBN: 88-95218-21-3 - EAN13: 9788895218212

Luoghi: Sicilia

Testo in: testi in inglese, italiano  testi in inglese, italiano  

Peso: 1.22 kg


Tutta la civiltà gastronomica della Sicilia racchiusa in 80 ricette. Sicilia in cucina non è però un semplice ricettario, bensì un autentico spaccato sull'arte culinaria e la cultura dell'isola, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali. Una sezione è dedicata alle etichette storiche e a quelle di più recente comparsa e spicca una intera sezione dedicata agli aromi siciliani.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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