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Parliamo di... Acquacoltura e pesca

Parliamo di... Acquacoltura e pesca

Amerio Marica. Elli Marina

Edagricole - Edizioni Agricole

Bologna, 1996; br., pp. 176, ill.
(Tecnica & Pratica).

collana: Tecnica & Pratica

ISBN: 88-206-4050-3 - EAN13: 9788820640507

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.34 kg

Il mondo della produzione ittica sta subendo una progressiva trasformazione: gli operatori sono indotti ad aggregarsi e, oltre a produrre pesce, ne studiano la trasformazione industriale e la commercializzazione in prodotto finito. Questo testo intende collocarsi nel contesto di una maggiore informazione tecnico-scientifica e di una agevole divulgazione dei vari argomenti che costituiscono i settori della pesca e dell'acquacoltura.

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