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Mangiare bene senza masticare. Menù equilibrati per inabili alla masticazione. Con floppy disk

Veschi - Masson Varia

Milano, 1999; br., pp. 72, cm 17x24.
(Odontoiatria).

collana: Odontoiatria

ISBN: 88-214-2471-5 - EAN13: 9788821424717

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.26 kg


Con il testo gli Autori propongono schemi dietetici e facili ricette destinati a chi - temporaneamente o stabilmente - si trova nell'impossibilità di compiere semplici azioni quali il masticare o il deglutire boi alimentari solidi.
Il testo non prende volutamente in considerazione i quadri patologici sistemici come il diabete o le dislipidemie nella convinzione che il controllo dietetico di tali patologie debba essere considerato di stretta pertinenza specialistica.
Il floppy-disk contiene diete e ricette.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci