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Il più grande pasticcere

Il più grande pasticcere

Antonio Daloiso

ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana

Roma, 2015; ril., pp. 140, ill., cm 17x24,5.
(Culture. 19).

collana: Culture

ISBN: 88-397-1649-1 - EAN13: 9788839716491

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.491 kg

Questo libro è un piccolo "tesoro di pasticceria", tra le preparazioni oggetto delle prove in trasmissione e le inedite ricette personali di Antonio, "impreziosite" da approfondimenti sulle materie prime, curiosità e pillole di storia. Un portfolio unico, dunque, per avvicinarsi alla meravigliosa arte della pasticceria. Un'arte fatta di grandi passioni ed emozioni, in cui razionalità e creatività, espresse alla massima potenza, trovano una sintesi perfetta.

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