Il formaggio bresciano. La storia, la tecnica, il gusto
Antonio Fappani - Piero Maffeis - Mauro Capelloni
Fondazione Civiltà Bresciana
A cura di Fappani A. e Cottarelli L.
Brescia, 2016; br., pp. 183, ill.
(Centro s. Martino. Memorie della campagna).
collana: Centro s. Martino. Memorie della campagna
ISBN: 88-559-0088-9 - EAN13: 9788855900881
Luoghi: Lombardia
Testo in:
Peso: 0.88 kg
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