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Formaggio fatto in casa

Formaggio fatto in casa

Il Castello Editore

Trezzano sul Naviglio, 2011; br., pp. 128, cm 15x21.
(Gli Eco-Libri).

collana: Gli Eco-Libri

ISBN: 88-8039-946-2 - EAN13: 9788880399469

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.22 kg


Grazie a questo libro scoprirete tutto quello che bisogna sapere per iniziare a fare il formaggio in casa, dagli strumenti necessari alle ricette più famose, fino ai consigli per mettere in piedi una piccola attività di vendita. Per produrre il formaggio non serve una preparazione scientifica né un'attrezzatura specifica e costosa, e non dovete nemmeno essere cuochi provetti. L'autrice vi dimostrerà quanto sia semplice e come chiunque, con un po' di impegno e passione, possa realizzare deliziosi formaggi caserecci.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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