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Vigne tra mare e monte. Viaggio nelle storie e nei gusti del Conero

Affinità Elettive Edizioni

Ancona, 2016; br., pp. 132, ill.
(La Lingua della Gola).

collana: La Lingua della Gola

ISBN: 88-7326-323-2 - EAN13: 9788873263234

Luoghi: Umbria e Marche

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.63 kg


I paesaggi del vino, specialmente in quei territori che presentano particolarità ambientali abbastanza eccezionali, come nel caso del Rosso Conero, offrono un buon esempio e più di un motivo di riflessione sul carattere condiviso, sociale del paesaggio, e sulla necessità di un pensiero progettuale comune sulle economie locali, dall'agricoltura al turismo. In un'area raccolta come quella del Conero, interessata dalla DOCG, i produttori non svolgono semplicemente la loro attività imprenditoriale ma divengono, nei fatti, custodi del territorio e del paesaggio nel quale tale attività si trova a determinare conseguenze economiche, ambientali, culturali.

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