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Guida ai vini biologici d'Italia 2001

Tecniche Nuove

Milano, 2000; br., pp. 128, ill.
(Le Guide di Natura & Salute).

collana: Le Guide di Natura & Salute

ISBN: 88-481-1168-8 - EAN13: 9788848111683

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.61 kg


In questa guida ci sono 140 aziende, 577 vini di cui 235 degustati e descritti in apposite schede. Sempre più difficile la graduatoria dei migliori vini dell'anno, giudicati da un panel di assaggiatori esperti che li ha degustati in cieco. L'elenco è così più lungo rispetto all'edizione 2000: 55 i vini che hanno ricevuto un punteggio elevato e 5 le aziende che hanno meritato una menzione per il complesso della loro produzione. Come sottolinea il professor Sergio Sgarbi nell'introduzione: "in pochi anni si è avuto in questo settore un incremento certamente non prevedibile nella sua dinamica, ancor più significativo se letto all'interno del trend complessivamente decrescente dei consumi di vino procapite".

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