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San Vendemiano, 2013; cartonato, cm 20x24.

collana: Italia in cucina

ISBN: 88-95218-46-9 - EAN13: 9788895218465

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.24 kg

Le pietanze tradizionali delle Dolomiti nate dalla cucina contadina vengono assaporate e gustate ancora oggi. La loro storia secolare viene mantenuta viva grazie alle famiglie che si tramandano queste ricette di generazione in generazione: squisiti primi piatti, secondi di carne ricchi e sostanziosi, krapfen e dolci, prelibatezze calde e fredde. "Alpine flavours" racchiude 80 ricette tradizionali, che chiunque può preparare.

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