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Il tartufo. Un diamante sporco di terra

Il tartufo. Un diamante sporco di terra

Baldini Giovanna

Edizioni ETS

Pisa, 2015; br., pp. 70, ill., cm 12x19.

ISBN: 88-467-4341-5 - EAN13: 9788846743411

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.65 kg

La storia del tartufo nello spazio e nel tempo. E poi come li si trova senza svelare troppo il luogo perché i tartufai sono gelosissimi. Le leggende sui tartufi; le più note famiglie tartufaie (e i più noti personaggi) senza dimenticare, in appendice, le ricette. Un libro indicato per i ghiotti, i cacciatori, gli storici (e non solo) di tartufo.

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