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Dall'orto alla tavola

Dall'orto alla tavola

Aliberti Edizioni

Reggio Emilia, 2011; br., pp. 165, cm 14x21.
(Gargantua & Pantagruel).

collana: Gargantua & Pantagruel

ISBN: 88-6626-000-2 - EAN13: 9788866260004

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.197 kg


Vi siete mai chiesti da dove proviene il cibo che portate in tavola? Come sono state coltivate le verdure della vostra insalata? Come sono state trasportate dal campo al vostro supermercato? C'è solo un modo per essere certi di cosa state mangiando: diventare consumatori consapevoli e, se volete, produttori. Con questo libro scoprirete quali sono le verdure di stagione, come cucinarle con ricette gustose e come coltivarle voi stessi, magari sul vostro balcone in città. Scoprirete che cucinare seguendo i ritmi della natura fa bene alla salute, al portafoglio, all'ambiente e... al palato!

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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