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Cucinare con il vino

Cucinare con il vino

Barbagli Annalisa

Gambero Rosso

Roma, 1999; br., pp. 63, ill.
(Le Guide Pratiche del Gambero Rosso).

collana: Le Guide Pratiche del Gambero Rosso

ISBN: 88-87180-25-3 - EAN13: 9788887180251

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.3 kg

Il vino è sempre stato sulla tavola degli italiani e da sempre è anche un ingrediente prezioso per cucinare. Dalla carne, al pesce, ai dolci, un immenso numero di piatti acquista carattere con l'aggiunta di vino. Ma quale vino va bene per cucinare? In questo piccola guida, 40 ricette dove il vino è protagonista assoluto.

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