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A tavola con 5 euro

A tavola con 5 euro

Tecniche Nuove

Milano, 2022; br., pp. 160, ill., cm 12x24.
(Natura e Salute).

collana: Natura e Salute

ISBN: 88-481-4436-5 - EAN13: 9788848144360

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.65 kg


È possibile creare un pasto gustoso e salutare con una spesa di circa 5E./persona? Certo che sì, bisogna conoscere il mercato, le tecniche culinarie, avere tanta fantasia e molta esperienza soprattutto nella scelta degli ingredienti che seppur economici (ad esempio il pesce azzurro o le carni bianche come il pollame) ma rigorosamente bio, devono essere utilizzati con maestria. Ad esempio verdure e frutte saranno scelte nel rispetto della stagionalità quando sono più saporite ed economiche. L'autrice foodblogger, ci condurrà nel mondo del risparmio in cucina ma non per questo meno attenta ai precetti della salute o meno gustosa.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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