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La tagliatella

La tagliatella

Bartolini Gabriella

Edizioni A.CAR

Origgio, 2009; br., pp. 191, ill., cm 14x19,5.
(Cultural Book).

collana: Cultural Book

ISBN: 88-6490-001-2 - EAN13: 9788864900018

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.46 kg

Nell'anno 2009 nasce al Castello di Sorci "L'Accademia della Tagliatella" che intende valorizzare l'Arte della Tagliatella fatta a mano, con lo scopo di divulgare ed esaltare il gusto della tagliatella originale usando il condimento tipico di ogni regione italiana. L'Autrice racconta la storia della tagliatella, dall'idea di Primetto sino alla nascita dell'Accademia. Presidente onorario dell'accademia è Monica Bellucci.

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