Opera. Dell'arte del cucinare (rist. anast. 1570)
Bartolomeo Scappi
Arnaldo Forni Editore
Sala Bolognese, 2003; 2 voll., br., pp. 924, ill., cm 16x21.
(Testi Antichi di Gastronomia ed Enologia. 12).
collana: Testi Antichi di Gastronomia ed Enologia
ISBN: 88-271-2292-3 - EAN13: 9788827122921
Testo in:
Peso: 1.18 kg
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