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Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana

Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana

La Giuntina

Firenze, 2006; ril., pp. 265, cm 16,5x22,5.

ISBN: 88-8057-238-5 - EAN13: 9788880572381

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.609 kg


A dodici anni dalla pubblicazione de "Le ricette di casa mia" (1993), libro ormai esaurito, viene proposto questo volume che contiene la maggior parte delle ricette già pubblicate, cui si aggiungono le nuove, raccolte e trasmesse giorno dopo giorno in una famiglia ebraica italiana. Si tratta di ricette della cucina casher (cioè conforme alle norme alimentari bibliche), ma sono ovviamente adatte a tutti, con il pregio aggiuntivo di essere spesso semplici e veloci.

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