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Pamparato a tavola

Araba Fenice

Boves, 2018; br., pp. 144, ill.

ISBN: 88-6617-538-2 - EAN13: 9788866175384

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.69 kg


Non un ricettario culinario ma la voce dei nostri prodotti agricoli e non, sperimentati accuratamente negli anni trascorsi tra stufe e fornelli. Le castagne, il grano saraceno, i funghi, i bovini, i formaggi d'alpeggio, gli animali da cortile, la cacciagione, il miele, le trote dei nostri torrenti, la frutta, i prodotti agresti e selvatici dei nostri dintorni, istituiscono parte della nostra autonomia. Dalla quale con vanto e apprezzamento attingiamo ogni giorno gran parte del fabbisogno.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci