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Cucina di nanne Chica. Cento ricette di mare

Cucina di nanne Chica. Cento ricette di mare

Edizioni ETS

A cura di Betti R.
Pisa, 2012; br., pp. 88, cm 16x23.

ISBN: 88-467-3545-5 - EAN13: 9788846735454

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.2 kg


Nanne Chica, così i nipotini chiamano Federiga, cucina da sempre per familiari e amici, mettendoci lo stesso garbo e la stessa passione con cui gestisce insieme al marito una storica pescheria del centro di Pisa. Cuoca non professionale, ma espertissima, ha raccolto negli anni alcune decine di ricette di mare che permettono di imbandire un vero pranzo all'italiana, ma anche di allietare la tavola con una semplice pietanza.

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