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Cucina emiliana. Ricettario

Cucina emiliana. Ricettario

Bertozzi Alice

Demetra Edizioni

A cura di M. Brizzi e Agostini P.
Colognola ai Colli, 2007; br., pp. 128, ill., cm 13,5x19.
(Cucina delle Regioni d'Italia).

collana: Cucina delle Regioni d'Italia

ISBN: 88-440-3353-4 - EAN13: 9788844033538

Luoghi: Emilia Romagna

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.19 kg

l paradiso dell'arte emiliana in cucina è qui narrato per ricette: pietanze solide, saporite, piatti sostanziosi di fronte ai quali ci si abbandona volentieri. Dalle famose tagliatelle, al cotechino, fino a dolci che ribadiscono e confermano la meritata fama gastronomica di questa terra.

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