libreria specializzata in arte e architettura
english

email/login

password

ricordami su questo computer

invia


Hai dimenticato la tua password?
inserisci il tuo email/login qui sotto e riceverai la password all'indirizzo indicato.

invia

chiudi

FB googleplus
ricerca avanzata

Quale vino conoscere, valutare, apprezzare

Fabrizio Fabbri Editore

Perugia, 2022; br., pp. 264, cm 16x24.

ISBN: 88-6778-170-7 - EAN13: 9788867781706

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 1 kg


Nato da una lunga esperienza scientifica e professionale nel campo delle scienze sensoriali, questo libro intende rispondere alla domanda di come può un consumatore riconoscere le caratteristiche di un vino e determinarne qualità e valore.
Nel volume sono sviluppate proposte di metodo per arrivare ad acquisire un approccio al consumo consapevole del vino e apprezzarne le sue molteplici peculiarità.
Con semplicità e rigore il testo propone, tramite modelli e metodi applicativi, un'analisi del sistema vigna-cantina che sta alla base della composizione del vino e ne determina le proprietà sensoriali

COMPRA ANCHE



OFFERTE E PROMOZIONI
€ 20.90
€ 22.00 -5%

spedito in 24h


design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci