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Una mela al giorno

Una mela al giorno

Guido Tommasi Editore

Traduzione di Payn C.
Milano, 2015; ril., pp. 192, ill., cm 12x24.
(Gli Illustrati).

collana: Gli Illustrati

ISBN: 88-6753-082-8 - EAN13: 9788867530823

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.65 kg


Non è così facile trovare una mela di buona qualità. In compenso, una ricetta con le mele è molto semplice da realizzare. La cottura valorizza la maggior parte delle mele: racchiudetele in uno scrigno dorato di burro, farina e zucchero, oppure provate a giocare con il loro gusto sottile, le diverse consistenze e le tante forme e avrete queste settanta ricette che intrecciano lo zucchero alla vaniglia, il caramello alla cannella o il sapore deciso della carne a quello della frutta. Una piccola guida vi aiuterà a districarvi tra frutteti, bottiglie tintinnanti di sidro e mele di tante varietà.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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