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Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York letto da Francesco Bianconi. Audiolibro. CD Audio formato MP3

Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York letto da Francesco Bianconi. Audiolibro. CD Audio formato MP3

Emons

Roma, 2016; br., cm 14,5x19.
(Gli Audiolibri di Lusanna Messeri).

collana: Gli Audiolibri di Lusanna Messeri

ISBN: 88-98425-40-6 - EAN13: 9788898425402

Soggetto: Cultura del Viaggio

Luoghi: Extra Europa

Extra: Arte Americana

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0 kg


Cosa significa realizzare il proprio sogno, ovvero dirigere una ciurma di pirati nella cucina di un grande ristorante? Bourdain ci narra la sua personale avventura nel mondo della gastronomia newyorchese, senza risparmiarci storie orrorifiche, come grandi sbronze, fiumi di droghe e molto discutibili preparazioni di pietanze. Un racconto irriverente e sincero, ricco di consigli sui piatti da evitare e pieno d'amore per l'arte culinaria.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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