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Casa golosa. Un ricettario di famiglia fra tradizione e nuovi sapori

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Brengola Paola - Brengola Michela

Sperling & Kupfer

Milano, 2002; ril., pp. 333, ill., cm 16x22.
(Cucina).

collana: Cucina

ISBN: 88-200-3403-4 - EAN13: 9788820034030

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.58 kg

Un vecchio quaderno pieno di ricette, due sorelle appassionate di cucina, i ricordi di merende e cene festose: da questi ingredienti nasce il ricettario di cucina casalinga firmato da Michela e Paola Brengola. Le ricette sono raccolte in sezioni: aperitivi e antipasti; primi piatti; torte salate, flan, soufflé, cereali e altro; secondi piatti; contorni e verdure; dolci; confetture... Concludono il volume un glossario delle spezie e degli ingredienti meno consueti, un indice delle ricette per difficoltà.

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