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La dieta mediterranea

La dieta mediterranea

Tecniche Nuove

Milano, 2015; br., pp. 116, ill., cm 24x24.

ISBN: 88-481-3009-7 - EAN13: 9788848130097

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.65 kg


Non siamo nati unicamente da nostra madre. Anche la Terra è nostra madre e penetra dentro di noi con ogni boccone che mangiamo, con i sapori, i colori, le nostre tradizioni. Nel 2010 l'Unesco ha riconosciuto la dieta mediterranea come patrimonio culturale immateriale dell'umanità. Il successo di questa proposta nella prevenzione delle malattie da civilizzazione è nella sua composizione: una dieta variata, caratterizzata dal consumo di verdura, frutta, legumi, uova e pesce, con un moderato apporto di carne, olio e vino, associata a una regolare attività motoria e a una vita serena e solidale.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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