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Cucina piemontese. Ricettario

Cucina piemontese. Ricettario

Canavese Antonio

Demetra Edizioni

A cura di M. Brizzi e Agostini P.
Colognola ai Colli, 2007; br., pp. 128, ill., cm 13,5x19.
(Cucina delle Regioni d'Italia).

collana: Cucina delle Regioni d'Italia

ISBN: 88-440-3355-0 - EAN13: 9788844033552

Luoghi: Piemonte e Valle d'Aosta

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.16 kg

La varietà del territorio piemontese ha prodotto una decisa differenziazione nella gastronomia delle varie zone: piatti semplici dalle umili origini si alternano a pietanze ricche e articolate, composte da tanti ingredienti. Tutti comunque nel rispetto e nel solco di un'antica tradizione.

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