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Pasta e prodotti estrusi. Aspetti tecnologici e nutrizionali

Cantarelli Claudio - Mercier C.

Tecniche Nuove

Traduzione di Piazza L.
Milano, 1987; br., pp. 240, ill.
(Tecnica Alimentare).

collana: Tecnica Alimentare

ISBN: 88-7081-324-X - EAN13: 9788870813241

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.15 kg

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Konrad. Per quanto un'oca allunghi il collo non diventerà mai un cigno

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