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Tutti a tavola! La cucina tra storia tradizione

Carla Siena

Morrone Editore

Prefazione Gioia Pace.
Siracusa, 2013; ril., pp. 168, ill. col.

ISBN: 88-97672-54-X - EAN13: 9788897672548

Soggetto: Saggi Storici

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.89 kg

L'arte della cucina dagli antichi Greci ai nostri giorni, passando per Medioevo e Rinascimento, fino alle tradizioni siciliane, con il banchetto di nozze e il pranzo di Natale. Un capitolo a sé riguarda il comportamento etico nella scelta dei cibi.

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