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Le uova. 300 ricette

Carnacina Luigi

Calderini

Bologna, 1996; br., pp. 124, ill.
(Mangio Bene).

collana: Mangio Bene

ISBN: 88-7019-981-9 - EAN13: 9788870199819

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.6 kg

Luigi Carnacina ha raccolto in questo volume 300 ricette relative a tutte le possibili applicazioni cui l'uovo si presta nella preparazione di minestre, antipasti, ripieni, in pasticceria, negli impasti, nelle bevande.

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